• 7,000円(税込)以上ご購入で
    送料無料北海道沖縄除く
  • 常温便冷蔵便は
    混載可
  • 最短で翌日
    にお届けできます
 

トップ > 砂糖・はちみつ・ジャム > シロップ・みつ・水あめ > 水飴 > 林原 カップリングシュガー 25kg(常温)

林原 カップリングシュガー 25kg(常温) 林原 カップリングシュガー 25kg(常温) 林原 カップリングシュガー 25kg(常温) 林原 カップリングシュガー 25kg(常温) 林原 カップリングシュガー 25kg(常温) 林原 カップリングシュガー 25kg(常温) 林原 カップリングシュガー 25kg(常温) 林原 カップリングシュガー 25kg(常温) 林原 カップリングシュガー 25kg(常温) 林原 カップリングシュガー 25kg(常温) 林原 カップリングシュガー 25kg(常温)
林原 カップリングシュガー 25kg(常温) 林原 カップリングシュガー 25kg(常温) 林原 カップリングシュガー 25kg(常温) 林原 カップリングシュガー 25kg(常温) 林原 カップリングシュガー 25kg(常温)
林原 カップリングシュガー 25kg(常温) 林原 カップリングシュガー 25kg(常温) 林原 カップリングシュガー 25kg(常温) 林原 カップリングシュガー 25kg(常温) 林原 カップリングシュガー 25kg(常温)
林原 カップリングシュガー 25kg(常温)
拡大画像

林原 カップリングシュガー 25kg(常温)

商品コード : 05184
価格 : 12,620円(税込)
ポイント : 126
数量
 

かごに入れる すぐに購入
  • お気に入りリスト
  • 商品についての問い合わせ
原材料 -
内容量・入り数 25kg 1缶
JANコード -
発送温度帯 常温
保存方法 直射日光、高温多湿な場所を避け、室温で保存してください。
栄養成分
(100g当たり)
エネルギー…301kcal
炭水化物…75.2g
商品説明 特に寒天ゲルの離水防止に効果的です。

【着色性】
ぶどう糖や異性化糖に比べ褐変(メイラード反応)が少なく、着色を嫌う食品にも利用できます。
糖割りの高い餡やキャンディで問題となる糖化現象(砂糖の結晶化)には、少量のカップリングシュガーの配合で水飴以上の抑制効果があります。
このことで、砂糖の甘味品位を活かした餡や、歯もろさのある砂糖高含有のキャンディを作ることができます。

【粘度】
適度の粘性を持っており、食品のツヤ出しなどに適しています。

【甘味度】
砂糖の42%と低甘味で、砂糖に似た温和で良質の甘味質を有しています。
他の甘味料ともよく調和し、食品の甘さを抑え、素材の味を生かすなど優れた効果を発揮します。

【耐熱・耐酸性】
含まれる砂糖結合物(マルトオリゴシルフルクトシド)の耐熱・耐酸性は、砂糖とほぼ同等であり、通常の食品加工に適しています。

【利用用途】
味質改善…餡、餅菓子、スポンジ、クリーム類、ジャム、ゼリー、佃煮、蜜漬け:甘味を低減し、あっさりした味に仕上がります。

結晶防止…キャンディ、羊羮、佃煮、蜜漬け、飲料:カップリングシュガーは非結晶性で、砂糖の結晶化を少量配合で抑制します。

ツヤ・テクスチャーの改善…餅菓子、カスタードクリーム、クッキー、ビスケット:食品のツヤ出し、コク味付けに効果があり、テクスチャーの改善にも役立ちます。

保湿・保水…カステラ、ゼリー:焼き菓子にしっとり感を与え、ゼリー等では離水を抑制します。

【使用上の注意】
開封後は必ずキャップを閉めてください。
火気の近くでは使用しないでください。
高温の場所に保管しないでください。
皮革製品、塗料製品(フローリングなど)は変色する恐れがありますので、使用しないでください。
幼児の手の届かないところに保管してください。
発送の目安 1〜4営業日以内
  

※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

  • カップリングシュガー

  • 25kg【常温】

  • 林原カップリングシュガー25kg【常温】

こちらの商品もおすすめです

  • 8:00までのご注文で
    翌日お届け
    一部商品・一部地域を除く

  • オンラインショップ限定
    送料1,100円〜
    クール料金無料

  • オンラインショップ限定
    7,000円以上の配送で
    送料無料
    お届け先1件につき

  • 5,500円(税込)以上のご購入で
    代引手数料
    無料

つの応援宣言

  • きっとご希望の
    商品が見つかる!
    豊富な品揃え
  • 利益に直結!
    いつでもお買い得価格で
    ご提供!
  • もうメニューで悩まない!
    「プロ用レシピ」も
    多数公開
  • 総合商社で培った
    全国の繁盛店の
    情報・ノウハウを
    ご提供
  • 7,000円(税込)以上で
    送料無料
  • 最短で翌日
    にお届けできます
    (対象商品のみ)
  • より良い製品・サービス・
    情報をお届けする事に
    努力し続けます

Information

お支払い方法

詳しく見る

クレジットカード

ご使用頂けるカード会社は以下のとおりです。

銀行振込

【振込先】以下となっております。

みずほ銀行 熊本支店
普通 8062341
カ)マルビシ

代金引換

【業者】クロネコヤマト宅急便

コンビニ後払い決済

【業者】クロネコヤマト宅急便

キャッシュレス還元事業

当店は「キャッシュレス・消費者還元事業」の加盟店となっております。
詳しくはこちら

配送について

詳しく見る

【業者】クロネコヤマト宅急便

クール便配送不可の離島・一部地域について

伊豆諸島(青ヶ島村・神津島村・利島村・新島村(式根島含む)・御蔵島村・三宅村)
小笠原諸島(小笠原村(父島、母島))
上記の地域はクール便の配送が出来ません。常温便は承っております。

時間帯指定

お届けに際しては、時間帯の指定ができます。 ご注文時、備考欄に時間帯をご記入ください。
午前中 14時〜16時 16時〜18時 18時〜20時 19時〜21時

送料について

詳しく見る

配送先:北海道・沖縄以外
常温商品・冷蔵商品合わせてお買い上げ商品合計が7,000円(税込)以上で常温・冷蔵商品については送料無料となります。冷凍商品についても同様に冷凍商品のお買い上げ金額合計が7,000円(税込)以上で送料無料となります。
※冷凍商品と常温商品、冷蔵商品の同梱は商品品質上の問題でお断りをしておりますので、ご了承ください。

配送先:北海道・沖縄
商品代合計金額7,000円(税込)以上でも北海道・沖縄へのお届けは常温発送の場合
2,200円(税込)、冷蔵及び冷凍発送の場合は2,750円(税込)頂戴致します。

北海道

常温・冷蔵・冷凍:3,366円(税込)

東北青森・秋田・岩手・山形・宮城・福島

常温・冷蔵・冷凍:1,980円(税込)

関東・甲信越群馬・栃木・山梨・茨城・千葉・埼玉・神奈川・東京・新潟・長野

常温・冷蔵・冷凍:1,375円(税込)

北陸・中部富士・石川・福井・静岡・愛知・三重・岐阜

常温・冷蔵・冷凍:1,320円(税込)

関西・中国・四国
大阪・京都・奈良・滋賀・兵庫・和歌山・島根・鳥取・山口・広島・岡山・愛媛・香川・高知・徳島

常温・冷蔵・冷凍:1,210円(税込)

九州福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島

常温・冷蔵・冷凍:1,100円(税込)

沖縄

常温・冷蔵・冷凍:3,366円(税込)

返品について

詳しく見る

当店のミスや運送時に破損が生じた場合
商品の品質、取り扱いには十分注意を払っておりますが、商品違い、賞味期限切れ、途中破損など当店に落ち度がある場合は、全て返品交換致します。
商品到着後1週間以内に電話やメールなどでお知らせ下さい。

お客様の都合で返品される場合
お届した商品が不要になったなどお客様の都合で返品される場合は、下記の条件を満たしていれば返品をお受け致します。
但し、返品に関するコストはお客様負担となります。