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イズム 冷凍パン生地 クロワッサン巻 / 43g×80個 イズム 冷凍パン生地 クロワッサン巻 / 43g×80個 イズム 冷凍パン生地 クロワッサン巻 / 43g×80個 イズム 冷凍パン生地 クロワッサン巻 / 43g×80個 イズム 冷凍パン生地 クロワッサン巻 / 43g×80個
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イズム 冷凍パン生地 クロワッサン巻 / 43g×80個

商品コード : 80936
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原材料 小麦粉(国内製造)、マーガリン、砂糖、卵、イースト、脱脂粉乳、食塩、粉末麦芽/香料、ビタミンC、酸化防止剤(V.E)、酵素、着色料(カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
アレルゲン
(特定原材料7品目のみ記載)
卵・乳・小麦・大豆・豚肉
コンタミネーション 記載無
内容量 43g×130個
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…370kcal
脂質…22.0g
ナトリウム…418mg
たんぱく質…6.2g
炭水化物…36.7g
食塩相当量…1.1g
保存方法 冷凍(-18℃から-23℃で密封して保管してください。)
保管が正しくないと変色や製品体積の減少、霜つきなどの冷凍障害が出ます。
また、一度解凍したものを再び冷凍されますと商品になりませんのでご注意下さい。
商品説明 【特徴】
使いやすい成型済みの冷凍パン生地です。
香りの良いマーガリンを厳選し,丁寧に折り込んだクロワッサンの成型品です。
風味豊かなサクサク食感のクロワッサンが簡単に焼き上がります。
三角形の生地を巻き上げた状態で冷凍されていますので,成型の手間が省けます。
形のきれいなボリュームのあるクロワッサンが焼き上がります。

【パンの焼き方】
?@解凍する。※室温で60分くらい
?A発酵させる。
※温度32度、湿度75%で60分。
発酵の目安:ボリュームが2.5〜3倍になるまで。
?B卵を塗って焼成する。
※デッキオーブンの場合:上下200℃で12〜14分。
※コンベクションオーブンの場合:170℃で12〜14分。

【おすすめアレンジ】
クロワッサンサンド…野菜やハムをサンドして朝食やランチメニューに。
クロワッサンダマンド…アーモンドクリームと焼くと高級クロワッサンに。
発送方法 4〜7営業日以内

※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

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