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  • ドライフルーツ Dried fruit
  • ナッツ類 Nuts
  • オリジナルレシピ集 Original Recepe

ドライフルーツ

  • サンメイド カリフォルニアレーズン

    カリフォルニアレーズンのトップブランドの一つサンメイド社の、オイルコーティングされていない製菓・製パン用のカリフォルニアレーズンです。
    ベーカリー店、洋菓子店でシェア率NO.1の定番品です。

  • アメリカ産 ドライクランベリー

    酸味と渋みが強いクランベリーはビタミンCを豊富に含むだけではなく、食物繊維も多く含まれてます。
    ベーカリー店、洋菓子店でシェア率NO.1の定番品です。安心安全の品質で焼き菓子、パン、シリアル、ソース等幅広くお使いいただけます。

  • サルタナレーズン

    トルコ産のサルタナレーズンです。皮が薄く、柔らかく、酸味より甘味が強いのが特徴です。短時間で天日乾燥を行うためカルフォルニアレーズンよりも明るい色合いです。(黄金色〜薄い茶褐色)
    皮が薄くて柔らかいためお菓子やパンに馴染みやすく、生地の食感の邪魔をしません。ワンランク上のお菓子・パン作りに◎

ナッツ類

  • アメリカ産 アーモンドスライス

    厳選されたカルフォルニア産アーモンドの皮をむき、1.0仂に薄くスライスしたものです。クッキーやパウンドケーキなどに幅広くお使いいただけます。
    ※生なのでトッピングに使う場合はローストしてご使用ください。

  • デルタ クレイン 無添加クルミ LHP

    LHP(Light Half &Pieces)とは色の明るいハーフと小片のクルミのミックスのことです。(サイズ:12〜38弌
    形がきれいなので、お菓子やパンのトッピングにも、刻んで混ぜ込みにも使用できます。

  • デルタ クレイン 無添加クルミ LMP

    LMP(Light Medium Pieces)とはクルミの8分の1割れを基準にしたサイズです。(サイズ:8〜12弌
    サイズが小さいため、混ぜ込みの際に刻む手間が省けます。混ぜ込みや、ヌガー・エンガディナーに最適です。

オリジナルレシピ

  • クルミとレーズンに4種のハイシュレッドチーズを合わせました。
    なんにでもあう万能なクルミが、レーズンと4種のシュレッドチーズをうまく組み合わせます。

  • ナッツをふんだんに使ったグルテンフリーのブラウニーです。
    ナッツの食感と少しもっちっとした食感をお楽しみください。

  • バターの風味とアーモンドスライスが特に生かせる焼き菓子の定番です。

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