業務用製菓製パン材料の丸菱スイートキッチン

カリフォルニアレーズンのトップブランドの一つサンメイド社の、オイルコーティングされていない製菓・製パン用のカリフォルニアレーズンです。
ベーカリー店、洋菓子店でシェア率NO.1の定番品です。
- 200g
- 1kg
酸味と渋みが強いクランベリーはビタミンCを豊富に含むだけではなく、食物繊維も多く含まれてます。
ベーカリー店、洋菓子店でシェア率NO.１の定番品です。安心安全の品質で焼き菓子、パン、シリアル、ソース等幅広くお使いいただけます。
- 200g
- 500g
- 1kg
- 11.34㎏
トルコ産のサルタナレーズンです。皮が薄く、柔らかく、酸味より甘味が強いのが特徴です。短時間で天日乾燥を行うためカルフォルニアレーズンよりも明るい色合いです。（黄金色～薄い茶褐色）
皮が薄くて柔らかいためお菓子やパンに馴染みやすく、生地の食感の邪魔をしません。ワンランク上のお菓子・パン作りに◎
- 200g
- 1kg
- 12.5㎏

厳選されたカルフォルニア産アーモンドの皮をむき、1.0㎜状に薄くスライスしたものです。クッキーやパウンドケーキなどに幅広くお使いいただけます。
※生なのでトッピングに使う場合はローストしてご使用ください。
- 1kg
- 11.34㎏
LHP（Light Half &Pieces)とは色の明るいハーフと小片のクルミのミックスのことです。（サイズ：12～38㎜）
形がきれいなので、お菓子やパンのトッピングにも、刻んで混ぜ込みにも使用できます。
- 1kg
LMP（Light Medium Pieces)とはクルミの8分の1割れを基準にしたサイズです。（サイズ：8～12㎜）
サイズが小さいため、混ぜ込みの際に刻む手間が省けます。混ぜ込みや、ヌガー・エンガディナーに最適です。
- 1kg

クルミとレーズンに4種のハイシュレッドチーズを合わせました。
なんにでもあう万能なクルミが、レーズンと4種のシュレッドチーズをうまく組み合わせます。

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ナッツをふんだんに使ったグルテンフリーのブラウニーです。
ナッツの食感と少しもっちっとした食感をお楽しみください。

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バターの風味とアーモンドスライスが特に生かせる焼き菓子の定番です。

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