株式会社丸菱は製菓・製パン材料の業務用卸しや創業支援を行う外食産業の総合商社です。

九州産薄力粉 かめ特上 10kg

九州産薄力粉 かめ特上 10kg

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九州産薄力粉 かめ特上 10kg

価格 : 2,957円(税込 3,194円)

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商品説明

九州産小麦粉100%!

こだわりの九州産小麦(シロガネ・チクゴイズミ)のみを使用!!

小麦粉本来の風味がお楽しみ頂けます。


〇特徴のある製粉方法 240有余年の歴史を持つ
  老舗製粉所がこだわりを持って作った粉です。

ラインの一部にオーストリア産石臼を使用しているので、
通常の小麦とは違い、大変キメが細かい のが特徴。
また製粉機の回転速度が遅い為、熱による小麦粉の
組織破壊が少なく小麦の持つ風味を 損ないません。
無添加・無漂白の小麦粉です。


〇幅広い用途 洋菓子・和菓子・料理等、幅広い用途にご使用頂けます。

特にスポンジケーキ・ロールケーキ・ カステラとの相性が良く、
しっとり感とふんわり感を合わせ持つキメの細かい仕上がりです

<table bordercolor="#000" border="1" cellspacing="1" cellpadding="1" width:600px"=""> 原材料 九州産(福岡)小麦(シロガネ・チクゴイズミ)100% 内容量 10kg 成分 灰分 0.43%  粗蛋白 7.9±1% 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避け、冷暗所で保存してください。

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